Klíč k určování holubinek
Administrátoři: Karel Tejkal
Russula graveolens
Poznámky
Klobouk je široký 40–100 mm, masitý, v mládí polokulovitý, brzy sklenutý, nakonec ploše rozprostřený a ve středu mělce prohloubený, oranžově červený, vínově červený, hnědočervený, ve středu někdy téměř černý nebo naopak žlutookrově vybledající, případně naolivovělý. Okraj je nejprve hladký, v dospělosti krátce a nevýrazně rýhovaný. Pokožka je za sucha matná, za vlhka lepkavá, lze ji sloupnout asi do 1/3 poloměru klobouku.
Lupeny jsou v mládí spíše husté, v dospělosti prořídlé, 4–10 mm vysoké, křehké, ke třeni připojené, zaobleně připojené, někdy až volné, jen vzácně s lupénky, některé u třeně větvené, žilkami propojené, nejprve bělavé, v dospělosti až světle okrové, na ostří při okraji klobouku někdy načervenalé, při poranění a stářím žloutnoucí až hnědnoucí.
Třeň je válcovitý nebo mírně kyjovitý, 30–80 x 10–25 mm, pod kloboukem obvykle nepatrně rozšířený, v mládí pevný a plný, později houbovitě vycpaný, podélně vrásčitý, obvykle bílý, vzácněji na bázi zčásti narůžovělý nebo načervenalý, poraněním a stářím žloutnoucí až hnědnoucí.
Dužnina je nejprve tuhá, později houbovitá, bílá, pod pokožkou klobouku načervenalá, při poranění poměrně výrazně žloutnoucí až hnědnoucí. Vůně mladších plodnic za čerstva je někdy nevýrazná, při zasychání a ve stáří výrazně slanečková. Chuť je mírná.
Makrochemické reakce: FeSO4 – špinavě zelená; fenol – hnědá; guajak – rychle a intenzivně modrá.
Výtrusný prach je smetanový až světle okrový (2d–3a).
Výtrusy jsou široce oválné, 7,5–10 x 5,5–8 µm, se středně vysokou ornamentikou, s některými bradavkami izolovanými, jinými spojenými krátkými či delšími spojkami.
Roste od července do září, celkem hojně v listnatých a smíšených lesích, především pod duby, ale také pod buky, habry nebo břízami. Upřednostňuje křemičité, písčité a mírně kyselé půdy.
15.12.2025
Hodnoty znaků
Klobouk je většinou široký do 50 mm
Klobouk je většinou široký mezi 50 až 100 mm
Klobouk největších plodnic obvykle přesahuje 100 mm
Klobouk největších plodnic je širší než 150 mm Barevné změny dužniny při poranění a na řezu
Neměnná, nejvýše s nevýrazným sklonem k mírnému šednutí, žloutnutí, hnědnutí nebo rezavění
Červenající
Hnědnoucí
Šednoucí
Černající
Žloutnoucí
Rezavějící
Růžovějící
Fialovějící
Dužnina mírná, nepalčivá
Dužnina mírná, v lupenech mladých plodnic někdy mírně palčivá
Dužnina mírně nebo středně palčivá, zejména v lupenech
Dužnina ostře palčivá
Nespecifikovaná
Nasládle medová
Po rozemnutých listech pelargonie
Po hořkých mandlích
Slanečková
Pryskyřičná, cedrové dřevo
Rychle modrá nebo modrozelená
Pomalu modrá nebo modrozelená
Téměř negativní nebo negativní
Bílá až bělavá
Bílá (1a)
Bělavá (1b)
Smetanová
Světle smetanová (2a)
Středně sytě smetanová (2b)
Středně sytě smetanová (2c)
Tmavě smetanová (2d)
Okrová
Světle okrová (3a)
Středně sytě okrová (3b)
Středně sytě okrová (3c)
Tmavě okrová (3d)
Žlutá
Světle žlutá (4a)
Středně sytě žlutá (4b)
Středně sytě žlutá (4c)
Tmavě žlutá (4d)
Tmavě žlutá (4e)Způsob propojení ornamentiky výtrusů
Izolované bradavky bez spojek nebo téměř bez spojek
Bradavky pospojované krátkými či delšími hřebínky vytvářejícími nanejvýš dosti neúplnou síťku
Ornamentika tvoří téměř úplnou až úplnou síťku
Jehličnaté stromy
Listnaté stromy
Arktické nebo vysokohorské prostředí
Močály a rašeliniště
Smrk
Borovice
Jedle
Modřín
Bříza
Dub
Buk
Habr
Olše
Vrba
Topol (osika)
Líska
Lípa