Klíč k určování holubinek
Administrátoři: Karel Tejkal
Russula xerampelina
Poznámky
Klobouk je široký 50–120 mm, masitý, v mládí sklenutý, později ploše rozprostřený a ve středu mělce prohloubený, obvykle červený, vínově červený, karmínový, ve středu často tmavší, téměř černý, jindy naopak hnědookrově nebo hnědoolivově vybledající. Okraj klobouku je zprvu mírně podehnutý, dlouho hladký, v dospělosti krátce a nevýrazně rýhovaný, někdy zvlněný. Pokožka za sucha spíše matná, za vlhka lesklá, lze ji sloupnout asi do 1/2 poloměru klobouku.
Lupeny jsou v dospělosti spíše řídké, 5–12 mm vysoké, křehké, ke třeni úzce připojené až volné, jen vzácně s lupénky, u třeně někdy větvené, nejprve smetanové, později světle okrové, často na ostří při okraji klobouku narůžovělé, po poranění a ve stáří hnědnoucí.
Třeň je válcovitý nebo mírně kyjovitý, 40–80 x 15–30 mm, pod kloboukem obvykle rozšířený, v mládí pevný a plný, později houbovitě vycpaný, podélně vrásčitý, obvykle celý nebo aspoň na bázi narůžovělý nebo vínově červený, poraněním a stářím žloutnoucí až hnědnoucí.
Dužnina je nejprve tuhá, později houbovitá, bílá, pod pokožkou klobouku narůžovělá, při poranění a stářím žloutnoucí až hnědnoucí. Vůně je za čerstva někdy nevýrazná, při zasychání výrazně slanečková. Chuť je mírná, Socha a kol. (2011) uvádí u mladých plodnic vzácně chuť mírně štiplavou.
Makrochemické reakce: FeSO4 – zelená; fenol – hnědá; guajak – středně rychle modrá.
Výtrusný prach je okrový (3b–3c).
Výtrusy jsou široce oválné, 7,5–11 x 6–8,5 µm, se středně vysokou ornamentikou, s některými bradavkami izolovanými, jinými propojenými krátkými či delšími spojkami.
Roste od srpna do listopadu, poměrně hojně v jehličnatých lesích, především pod smrky a borovicemi, upřednostňuje kyselé půdy od pahorkatin výše.
31.12.2025
Hodnoty znaků
Klobouk je většinou široký do 50 mm
Klobouk je většinou široký mezi 50 až 100 mm
Klobouk největších plodnic obvykle přesahuje 100 mm
Klobouk největších plodnic je širší než 150 mm Barevné změny dužniny při poranění a na řezu
Neměnná, nejvýše s nevýrazným sklonem k mírnému šednutí, žloutnutí, hnědnutí nebo rezavění
Červenající
Hnědnoucí
Šednoucí
Černající
Žloutnoucí
Rezavějící
Růžovějící
Fialovějící
Dužnina mírná, nepalčivá
Dužnina mírná, v lupenech mladých plodnic někdy mírně palčivá
Dužnina mírně nebo středně palčivá, zejména v lupenech
Dužnina ostře palčivá
Nespecifikovaná
Nasládle medová
Po rozemnutých listech pelargonie
Po hořkých mandlích
Slanečková
Pryskyřičná, cedrové dřevo
Rychle modrá nebo modrozelená
Pomalu modrá nebo modrozelená
Téměř negativní nebo negativní
Bílá až bělavá
Bílá (1a)
Bělavá (1b)
Smetanová
Světle smetanová (2a)
Středně sytě smetanová (2b)
Středně sytě smetanová (2c)
Tmavě smetanová (2d)
Okrová
Světle okrová (3a)
Středně sytě okrová (3b)
Středně sytě okrová (3c)
Tmavě okrová (3d)
Žlutá
Světle žlutá (4a)
Středně sytě žlutá (4b)
Středně sytě žlutá (4c)
Tmavě žlutá (4d)
Tmavě žlutá (4e)Způsob propojení ornamentiky výtrusů
Izolované bradavky bez spojek nebo téměř bez spojek
Bradavky pospojované krátkými či delšími hřebínky vytvářejícími nanejvýš dosti neúplnou síťku
Ornamentika tvoří téměř úplnou až úplnou síťku
Jehličnaté stromy
Listnaté stromy
Arktické nebo vysokohorské prostředí
Močály a rašeliniště
Smrk
Borovice
Jedle
Modřín
Bříza
Dub
Buk
Habr
Olše
Vrba
Topol (osika)
Líska
Lípa