holubinka rudonohá
Russula rhodopus Zvára 1927
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: holubinkotvaré (Russulales)
Čeleď: holubinkovité (Russulaceae)
Rod: holubinka (Russula)
Synonyma
Russula rhodopoda Zvára 1927
Popis
Holubinka střední velikosti.
Klobouk je široký 40–90 mm, v mládí polokulovitý až sklenutý, později ploše rozložený a mělce prohloubený, (krvavě, třešňově) červený, uprostřed tmavší až téměř černý. Okraj klobouku je v mládí mírně podehnutý, v dospělosti někdy nepravidelný nebo laločnatý, dlouho hladký, až v dospělosti krátce a nevýrazně rýhovaný. Pokožka je i za sucha lesklá, mírně zdrsnělá, za vlhka slizká a lepkavá, slupitelná asi do 2/3 poloměru klobouku.
Lupeny jsou středně husté, poměrně tlusté, křehké, ke třeni úzce připojené až téměř volné, s četnými lupénky, někdy větvené, nejprve bělavé, nakonec smetanové až světle okrové.
Třeň je válcovitý až kyjovitý, 40–80 x 10–25 mm, v mládí plný, později houbovitě vycpaný, ojíněný, později podélně vrásčitý, většinou zcela nebo alespoň po jedné straně narůžovělý, jen vzácně celý bílý, v dospělosti na bázi nažloutlý.
Dužnina je (zvláště ve vlhku) brzy křehká, bílá, pod pokožkou klobouku načervenalá, poraněním a stáří žloutnoucí. Vůně je nevýrazná nebo slabě ovocná. Chuť je nahořkle palčivá.
Makrochemické reakce: dužnina s guajakovou tinkturou reaguje rychle a intenzívně.
Výtrusný prach je smetanový až okrový (2c–3b).
Výtrusy jsou široce eliptické, 7–10 x 6,5–8 µm, s nízkou ornamentikou, s bradavkami pospojovanými krátkými či delšími hřebíky vytvářejícími neúplnou síťku.
Výskyt
Roste nehojně ve vlhkých jehličnatých lesích pod smrky, někdy v rašeliníku, upřednostňuje kyselé půdy středních a vyšších poloh. Červenec až říjen.
Možná záměna
Holubinka krvavá (Russula sanguinaria) roste pod borovicemi, má za sucha matnou, obtížně slupitelnou pokožku klobouku a téměř nesíťované výtrusy.
Holubinka rašelinná (Russula helodes) má za sucha matný klobouk, ve vlhku šedivějící třeň, více síťnaté výtrusy a dužnina vykazuje pomalou reakci na guajak.
Holubinka jahodová (Russula paludosa) tvoří často výrazně větší plodnice, které jen v mládí mohou v lupenech vykazovat mírnou palčivost.
Poznámky k systematice
Podle Sarnari (1998) patří do sekce Russula, subsekce Sardoninae.
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal