kukmák Taylorův
Volvariella taylorii (Berk. & Broome) Singer 1951
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: pečárkotvaré (Agaricales)
Čeleď: štítovkovité (Pluteaceae)
Rod: kukmák (Volvariella)
Stručný popis
Klobouk je široký 20–50 mm, sklenutý, později téměř plochý, někdy s nízkým středovým hrbolkem, paprsčitě vláknitý a hedvábně lesklý, bělavý nebo našedlý, uprostřed až šedookrový, v dospělosti při okraji někdy jemně rýhovaný.
Lupeny jsou středně husté až husté, v mládí bílé, postupně však hnědorůžové.
Třeň je válcovitý, 25–70 x 3–10 mm, zprvu bílý, později hnědnoucí, na bázi rozšířený, s bělavou, našedlou nebo nahnědlou pochvou.
Dužnina je tenká, křehká, bělavá. Vůně a chuť jsou nevýrazné.
Výtrusný prach je růžový.
Výtrusy jsou široce oválné, 5–8 x 4–4,5 µm.
Výskyt
Roste od června do října, v listnatých lesích, parcích a zahradách.
Možná záměna
Kukmák dřevní (Volvariella caesiotincta) roste na tlejících zbytcích dřeva, v mládí má na klobouku obvykle modré nebo zelené odstíny a voní po pelargoniích.
Kukmák maličký (Volvariella pusilla) vytváří obvykle drobnější plodnice s bílým kloboukem.
Kuchyňské využití
Je nejedlý.
Autorství obrázků: Oldřich Jindřich