holubinka mdlá
Russula veternosa Fr. 1838
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: holubinkotvaré (Russulales)
Čeleď: holubinkovité (Russulaceae)
Rod: holubinka (Russula)
Stručný popis
Holubinka střední velikosti. Klobouk 40–90 mm široký, v mládí polokulovitý až vyklenutý, později ploše rozložený a mělce prohloubený, narůžovělý, načervenalý, světle oranžový, často smetanově, okrově nebo naolivověle vybledající. Okraj v dospělosti krátce a nevýrazně rýhovaný. Pokožka za sucha matná až sametová, za vlhka lepkavá a lesklá, slupitelná asi do 1/2 poloměru klobouku. Lupeny spíše husté, později prořídlé, křehké, ke třeni úzce až zaobleně připojené, nejprve smetanové, nakonec okrové až žluté. Třeň 40–70 x 10–20 mm, válcovitý, na bázi někdy zúžený, v mládí pevný a plný, později houbovitě vycpaný až komůrkovitý, v horní části ojíněný, podélně vrásčitý, bílý, na bázi někdy nahnědlý, poraněním a stářím šednoucí. Výtrusný prach žlutý (4a–b). Dužnina nejprve tuhá, později houbovitá, bílá, při poranění a stářím šednoucí, vůně nevýrazná, u zasychajících plodnic medová, chuť středně palčivá. Výtrusy 6,5–9 x 6–7,5 µm, se střední až vysokou ornamentikou a většinou izolovanými bradavkami bez spojek nebo téměř bez spojek. Roste vzácně v listnatých lesích, zejména pod duby, buky a lípami, upřednostňuje zásadité a humózní půdy. Srpen až říjen.
Možná záměna
Holubinka vínově purpurová (Russula vinosopurpurea).
Holubinka hájová (Russula decipiens).
Poznámky k systematice
Podle Sarnari (1998) patří do sekce Russula, subsekce Urentes.