holubinka vínově nachová
Russula vinosopurpurea Jul. Schäff. 1938
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: holubinkotvaré (Russulales)
Čeleď: holubinkovité (Russulaceae)
Rod: holubinka (Russula)
Stručný popis
Klobouk 50-100 mm, tlustě masitý, zprvu polokulovitý, pozvěji vyklenutý až plochý a ve středu mírně vmáčklý, se zprohýbaným okrajem, kalně vínově červenohnědý až černopurpurový, často žlutě nebo okrově skvrnitý, na okraji dlouho hladký, pak lehce rýhovaný. Pokožka spíše matná, hladká, slupitelná asi do poloviny poloměru klobouku. Lupeny úzce připojené, až 12 mm široké, spíše husté, u třeně často vidlené, nejprve smetanové, nakonec oranžově žluté. Třeň 40-70 x 10-20 mm, válcovitý až kyjovitý, jemně vrásčitý, bílý, později našedlý. Dužnina bílá, šednoucí, chuť značně ostrá, vůně slabá. Výtrusný prach žlutý (4c-4d). Výtrusy 8,5-10 x 6-8 µm. Roste nehojně v listnatých lesích pod duby, buky a habry, na vápnitých a jílovitých půdách. Červenec až říjen.
Možná záměna
Holubinka černonachová (Russula atropurpurea) nemá v dospělosti žlutooranžové lupeny.
Poznámky k systematice
Podle Sarnari (1998) patří do sekce Russula, subsekce Urentes.