Atlas hub / Nálezy

muchomůrka šedivka
Amanita excelsa (Fr.) Bertill. 1866

Říše: houby (Fungi)

Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)

Třída: rouškaté (Agaricomycetes)

Řád: pečárkotvaré (Agaricales)

Čeleď: muchomůrkovité (Amanitaceae)

Rod: muchomůrka (Amanita)

Synonyma

Amanita spissa (Fr.) P. Kumm. 1871

Popis

Klobouk je v mládí kulovitý, polokulovitý, později sklenutý až plochý, 50–150 mm široký, šedý, šedohnědý až kaštanově hnědý, někdy s bronzovými odstíny, na povrchu nepravidelně pokrytý bělavými nebo našedlými zbytky vela (ale může být i téměř holý). Okraj klobouku je hladký, nerýhovaný.

Lupeny jsou husté, bílé, volné.

Třeň je válcovitý, 50–120 x 15–40 mm, nejprve plný, později vatovitě vycpaný až dutý, směrem k bázi mírně tlustší a zakončený hlízou s nepříliš zřetelnými zbytky vela (pouze bradavčité kruhy kolem horní části hlízy), bílý, bělavý až našedlý, šupinkatý. V horní části třeně je zpravidla výrazný bělavý prsten, na svrchní straně zřetelně rýhovaný.

Dužnina je bílá, neměnná. Chuť je mírná, vůně zemitá.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou oválné, 8–10 x 6–8 µm, průsvitné, hladké, amyloidní.

Výskyt

Roste velmi hojně od května do podzimu v lesích všech typů.

Možná záměna

Stavbou plodnice i ekologií velmi podobná (jedlá a chutná) muchomůrka růžovka (Amanita rubescens) má na klobouku obvykle růžové odstíny a dužnina při poranění nebo v okolí míst napadených hmyzem zřetelně zrůžoví až zčervená.

Jedovatá muchomůrka tygrovaná (Amanita pantherina) má slabě vyvinutý, na svrchní straně nerýhovaný prsten.

Jedovatá muchomůrka porfyrová (Amanita porphyria) je probarvena spíše v šedofialových tónech včetně prstenu, který však může být shodně s muchomůrkou šedivkou slabě rýhovaný.

Kuchyňské využití

Někdy je uváděna jako jedlá houba nižší kvality, jen málokdo ji však sbírá pro využití v kuchyni.

foto Karel Tejkal foto Karel Tejkal foto Karel Tejkal foto Karel Tejkal

Poznámky k systematice

Ve starších českých atlasech jako muchomůrka tlustá.

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Holec J., Beran M., Kříž M. (2017): Atlas hub Šumavy a Novohradských hor. Nakladatelství Karmášek, České Budějovice.
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Amanita excelsa – muchomůrka šedivka
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Amanita excelsa – muchomůrka šedivka
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Amanita spissa – muchomůrka šedivka
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Jan Zavřel (2004): Podzimní houby II. Česká mykologická společnost. Mykologický sborník 3/2004.
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin