0066-2015-0016
(31.05.2015, Středočeský kraj) holubinka doupňáková
pro všechny uživatele

Popis nálezu

Dosti suché počasí po zimě bez sněhu. Jediná holubinka v celém lese a také jediná, kterou jsem v roce 2015 našel již v květnu. Pod listnáči (dub, lípa).

Klobouk široký 80 mm. Pokožka klobouku žlutozelená, s rezavými skvrnami, ale dužnina pod pokožkou klobouku nafialovělá. Třeň 65 x 20 mm, pokožka třeně bílá, po ošmatlání při transportu jemně žlutozelená. Dužnina pevná, ve třeni mírně houbovitá, na řezu (zejména pod pokožkou třeně) po delší době také žlutozelená. Vůně jemně houbová, velmi příjemná, chuť mírná, oříšková.

Makrochemické reakce: FeSO4 (10%) rychle (do 2 sekund) narůžovělá.

Barva výtrusného prachu (1 plodnice, 2 vzorky, 4 měření) GB = (234,6; 203,7), (240,4; 214,6), (235,0; 204,4), (239,5; 212,8), což odpovídá hodnotě 2b–2d podle stupnice Romagnesi. Měřeno 08.–09.06.2015.

Výtrusy 6,5–8,0 x 5,4–6,8 (průměr 7,2 x 6,1) µm, Q = 1,19.

Mikroskopie pokožky klobouku (z čerstvé plodnice): brvy o tloušťce 5–7 µm, v místě větvení až 10 µm, hojně přehrádkované, terminální článek někdy zúžený do špičky. Dermatocystidy poměrně hojné, válcovivé až kyjovité, spíše krátké (40–60 µm), tloušťka 6–8 µm, někdy paličkovitě zakončené.

Diskuse

Konečně holubinka, která svými znaky dosti dobře odpovídá holubince doupňákové (Russula grisea). Barva výtrusného prachu je nezpochybnitelně smetanová, údajům z odborné literatury dokonale odpovídá i struktura pokožky klobouku a výtrusy. Jen ta barva klobouku je poněkud zvláštní – dle mých zkušeností mají tyto holubinky v mládí klobouk zbarven fialově, ten ale postupně vybledá do žlutozelené. Zajímavé je i žloutnutí třeně a dužniny.

Při okraji klobouku byly na makrofotografii patrny jemné bělavé šupinky, ale při bližším zkoumání se ukázalo, že houbě pravděpodobně nejsou vlastní.