kukmák myší
Volvariella murinella (Quél.) M.M. Moser 1953
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: pečárkotvaré (Agaricales)
Čeleď: štítovkovité (Pluteaceae)
Rod: kukmák (Volvariella)
Stručný popis
Klobouk je široký 20–50 mm, nejprve zvoncovitý, později sklenutý až plochý se širokým středovým hrbolkem, paprsčitě vláknitý, v mládí a za vlhka šedavý, později vybledající, v dospělosti uprostřed šedohnědý, často s bělavým okrajem.
Lupeny jsou husté, odsedlé, v mládí bílé, postupně však narůžovělé.
Třeň je válcovitý, 25–70 x 3–7 mm, s kyjovitě rozšířenou bází širokou až 12 mm, bělavý, vločkatý, na bázi s bělavou, později až šedohnědou pochvou.
Dužnina je tenká, křehká, bělavá. Vůně je nevýrazná nebo mírně bylinná (pelargoniová). Chuť je natrpklá.
Výtrusný prach je růžový.
Výtrusy jsou oválné, 5,5–7,5 x 3–4,5 µm, hladké.
Cheilocystidy jsou obvykle bez výrůstků.
Výskyt
Roste od května do října, roztroušeně až vzácně, ve světlých listnatých lesích. Upřednostňuje zásadité půdy a porosty mechů.
Možná záměna
Kukmák dřevní (Volvariella caesiotincta) roste na tlejících zbytcích dřeva, v mládí má na klobouku obvykle modré nebo zelené odstíny a cheilocystidy zakončené obvykle nápadným prstovitým výrůstkem.
Kuchyňské využití
Je nejedlý.
Autorství obrázků: Vladimír Sojka