klouzek (hřib) strakoš
Suillus variegatus (Sw.) Kuntze 1898
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Čeleď: klouzkovité (Suillaceae)
Rod: klouzek (Suillus)
Popis
Klobouk je nejprve polokulovitý s podehnutým okrajem, později sklenutý až téměř plochý, široký 40–120 mm, žlutookrový, okrově hnědý, někdy s oranžovými nebo olivovými odstíny, pokrytý jemnými plstnatými šupinkami, suchý.
Rourky jsou 5–10 mm vysoké, v mládí sytě šedoolivové až šedohnědé, později světlejší. Póry jsou v barvě rourek, po otlačení modrají.
Třeň je válcovitý, zejména v mládí někdy kyjovitý, 30–100 x 15–30 mm, žlutý, často naoranžovělý, naolivovělý nebo nahnědlý, jemně zrnitý, suchý, bez prstenu.
Dužnina je nažloutlá, na řezu se zbarvuje modrozeleně. Vůně je nepříliš výrazná, jemně po pestřci. Pro některé autory je však tato vůně charakteristická, že vůni "po strakoši" srovnávají s vůní i nepříbuzných druhů. Chuť je mírná, lehce nakyslá.
Výtrusný prach je olivově hnědý.
Výtrusy jsou úzce eliptické až vřetenovité, 8–11 x 3–4 μm, hladké.
Výskyt
Roste od srpna do listopadu, místy velmi hojně. Mykorhizu tvoří s dvoujehlicovými borovicemi, často jej nacházíme v mechu a borůvčí. Upřednostňuje písčité půdy.
Možná záměna
Pro své zbarvení, suchou pokožku klobouku i třeně a modrozelenající dužninu je prakticky nezaměnitelný.
Ze Severní Ameriky je popsán velmi podobný klouzek Suillus tomentosus, někdy však jsou obě jména synonymizována.
Na obdobných nebo shodných stanovištích pod borovicemi rostou také klouzek žíhaný (Suillus collinitus), klouzek zrnitý (Suillus granullatus), klouzek kravský (Suillus bovinus) nebo klouzek obecný (Suillus luteus), ty však mají hladkou, často slizkou pokožku klobouku a v posledním případě na třeni prsten.
Kuchyňské využití
Je jedlý. Někteří houbaři oceňují, že plodnice při sběru téměř nevyžadují čištění. Na suché pokožce plodnice nečistoty neulpívají.
Poznámky k systematice
V české literatuře, ale například i v Číselníků taxonů AOPK (2018), se často objevuje české jméno hřib strakoš, dle molekulárních dat se však jednoznačně jedná o zástupce rodu Suillus a měli bychom tedy upřednostňovat české jméno klouzek strakoš.
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal