kuřátka buková
Ramaria fagetorum Maas Geest. ex Schild 1978
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: stročkovcotvaré (Gomphales)
Čeleď: stročkovcovité (Gomphaceae)
Rod: kuřátka (Ramaria)
Stručný popis
Plodnice je až 140 mm vysoká, až 80 mm široká. Vyrůstá z dobře vyvinutého bělavého třeně (25–60 x 20–25 mm) bez rhizomorf. Spodní větvičky jsou 4–10 mm široké, bohatě větvené ve tvaru písmene V, narůžovělé, zakončené žlutými zoubky. Dužnina je narůžovělá, ve třeni bělavě mramorovaná, pružná, s nasládlou vůní.
Výtrusy jsou úzké, 6,5–11,5 x 3–5 µm. Přezky chybí.
Výskyt
Roste vzácně, od července do října. Mykorhizu vytváří s buky.
Možná záměna
Hojnější kuřátka lososová (Ramaria subbotrytis) jsou v mládí živě růžová, v dospělosti žlutá.
Kuchyňské využití
Nejedlá houba.
Autorství obrázků: Oldřich Jindřich