pařezník jemný
Panellus mitis (Pers.) Singer 1936
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: pečárkotvaré (Agaricales)
Čeleď: helmovkovité (Mycenaceae)
Rod: pařezník (Panellus)
Popis
Klobouk je široký 5–25 mm, vějířovitý, škeblovitý až ledvinovitý, v mládí sklenutý s podehnutým okrajem, bělavý, někdy narůžovělý, hedvábně plstnatý, později plochý, ve stáří světle okrový až nahnědlý. Pokožku lze sloupnout.
Lupeny jsou nízké a husté, s hojnými lupénky, někdy větvené, bílé, později šedorůžové, s rosolovitým oddělitelným ostřím.
Třeň je postranní, krátký, směrem k bázi kuželovitě zúžený, ojíněný až vločkatý, bělavý nebo našedlý.
Dužnina je tenká, pružná, tuhá, bez výrazné chuti a vůně.
Výtrusný prach je bílý.
Výtrusy jsou úzké, zahnuté (alantoidní), 3,5–6 x 1–1,5 μm, průsvitné, hladké.
Výskyt
Roste roztroušeně, ve skupinách nebo v malých trsech, od podzimu a za příznivého počasí až hluboko do zimy, na trouchnivějících větvičkách jehličnatých stromů (smrk, jedle).
Možná záměna
Nepříliš podobný pařezník obecný (Panellus stipticus) tvoří poněkud větší plodnice zbarvené okrově a roste trsnatě na listnáčích.
Než s jinými pařezníky je pařezník jemný zaměnitelný spíše s některými trepkovitkami (rod Crepidotus), které však v dospělosti obvykle nemají vyvinutý třeň a mají nahnědlý nebo narůžovělý výtrusný prach.
Kuchyňské využití
Je nejedlý.
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal