pařezník obecný
Panellus stipticus (Bull.) P. Karst. 1879
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: pečárkotvaré (Agaricales)
Čeleď: helmovkovité (Mycenaceae)
Rod: pařezník (Panellus)
Synonyma
Panellus stypticus orthographic variant
Popis
Klobouk je široký 10–40 mm, vějířovitý, škeblovitý až ledvinovitý, okrově žlutý až hnědožlutý, jemně zrnitý či plstnatý. V mládí je sklenutý, s podehnutým okrajem, v dospělost plochý nebo ve středu mírně prohloubený, se zvlněným okrajem, někdy vrásčitý, po zaschnutí tuhý, zkroucený.
Lupeny jsou husté, nízké, prostřídané lupénky různé délky, krémové až narezlé, ke třeni široce přirostlé nebo jen mírně sbíhavé.
Třeň většinou výstředný až postranní, krátký, u klobouku kuželovitě rozšířený, plstnatý až zrnitý, krémový, okrově žlutý až hnědožlutý.
Dužnina je kožovitá, za sucha tuhá a křehká. Vůně je nevýrazná, spíše příjemná. Chuť je hořká.
Výtrusný prach je bělavý.
Výtrusy jsou oválné, někdy mírně prohnuté, 3,5–5,5 x 2–3 μm, průsvitné, hladké, amyloidní.
Bazidie jsou 4výtrusé. Přítomny jsou cheilocystidy i pleurocystidy.
Výskyt
Roste velmi hojně v trsech na mrtvém dřevě listnatých stromů, zejména dubů. Čerstvé nebo starší plodnice nacházíme celoročně.
Kuchyňské využití
Je nejedlý.
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal