Atlas hub / Nálezy

ouško kaštanové
Otidea bufonia (Pers.) Boud. 1907

Říše: houby (Fungi)

Kmen: vřeckovýtrusné (Ascomycota)

Třída: terčoplodé (Pezizomycetes)

Řád: kustřebkotvaré (Pezizales)

Čeleď: ohnivkovité (Pyronemataceae)

Rod: ouško (Otidea)

Synonyma

Aleuria pseudobadia (Cooke) Gillet 1879

Geopyxis bufonia (Pers.) Sacc. 1889

Geopyxis pseudobadia (Cooke) Sacc. 1889

Peziza bufonia Pers. 1822

Peziza pseudobadia Cooke 1877

Stručný popis

Plodnice jsou nepravidelně miskovité, obvykle bočně rozčísnuté, široké 20–50 mm, 20–40 mm vysoké. Vnitřní plodná strana (rouško) je hladká, šedoolivová až tmavě rezavě hnědá. Vnější neplodná strana je podobně zbarvena jako rouško, někdy světlejší, někdy o něco tmavší, s drobnými kontrastními bradavkami hojnějšími u horního okraje.

Třeň obvykle chybí.

Dužnina je křehká, hnědá, vosková.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou elipsoidní, hladké, 12–14 (15) x 5–6,5 µm, se dvěma symetrickými kapkami.

Ve vřecku je 8 výtrusů. Parafýzy jsou přehrádkované, na konci mírně kyjovitě rozšířené a zahnuté.

Výskyt

Roste poměrně vzácně, od srpna do října, v listnatých i jehličnatých lesích.

Možná záměna

Ouško kožové (Otidea alutacea) vytváří světlejší plodnice a má o něco širší výtrusy (13–16 x 6–8 µm).

Kuchyňské využití

Nejedlá houba.

foto Oldřich Jindřich foto Oldřich Jindřich foto Oldřich Jindřich

Autorství obrázků: Oldřich Jindřich

Literatura

Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Otidea bufonia – ouško kaštanové
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Otidea bufonia – ouško kaštanové
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání