Atlas hub / Nálezy

ouško kožové
Otidea alutacea (Pers.) Massee 1895

Říše: houby (Fungi)

Kmen: vřeckovýtrusné (Ascomycota)

Třída: terčoplodé (Pezizomycetes)

Řád: kustřebkotvaré (Pezizales)

Čeleď: ohnivkovité (Pyronemataceae)

Rod: ouško (Otidea)

Popis

Plodnice jsou kornoutkovité, bočně rozčísnuté, často u starších plodnic spíše s apotheciem rozložitým. Plodnice jsou široké 20–40 mm, až 60 mm vysoké. Vnitřní plodná strana je hladká, barvy hnědavě krémové, koňakové, okrově nahnědlé s občasnými odlesky jemných olivových tónů. Vnější neplodná strana je světlejší a jemně plstnatá až otrubičnatá. Při zasychání plodnic vnější vrstva světlá daleko rychleji téměř do bělavé barvy.

Třeň je nevýrazný, často chybí.

Dužnina je křehká, nažloutlá, mírné chuti a vůně.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou elipsoidní, hladké, 13–16 x 6–8 µm, se dvěma symetrickými kapkami.

Vřecka, parafýzy i výtrusy jsou neamyloidní. Parafýzy jsou přehrádkované, na konci mírně kyjovitě rozšířené a zahnuté.

zralé výtrusy H2O

Výskyt

Roste od července do října, roztroušeně, především v listnatých lesích v opadu na zemi, především pod lípami (Tilia) a duby (Quercus).

Možná záměna

Ouško kaštanové (Otidea bufonia) vytváří zpravidla větší, hnědě zbarvené plodnice, tmavší než ouško kožovité. Má o něco menší, především užší výtrusy, 13–14 (15) x 5–6,5 µm.

Ouško škeblovité (Otidea cochleata) má tmavší plodnice a výrazně větší výtrusy.

Ouško kornoutovité (Otidea onotica) roste na podobných stanovištích, plodnice jsou vyšší, (často zářivě) žluté. Má o něco menší výtrusy, 11–14 x 5–7 µm.

Kuchyňské využití

Nejedlá houba.

foto Karel Tejkal foto Karel Tejkal foto Oldřich Jindřich foto Karel Tejkal

Poznámky k systematice

Pravděpodobně se jedná o komplex více druhů, pro účely tohoto atlasu vystačíme s širším pojetím druhu (sensu late).

Autorství textů: Martin Bartůšek, Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Oldřich Jindřich

Literatura

Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Otidea alutacea – ouško kožové
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Otidea alutacea – ouško kožové
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Otidea alutacea – ouško plavé