Atlas hub / Nálezy

strmělka přehrnutá
Lepista flaccida (Sowerby) Pat. 1887

Říše: houby (Fungi)

Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)

Třída: rouškaté (Agaricomycetes)

Řád: pečárkotvaré (Agaricales)

Čeleď: čirůvkovité (Tricholomataceae)

Rod: čirůvka (Lepista)

Synonyma

Clitocybe flaccida (Sowerby) P. Kumm. 1871

Clitocybe inversa (Scop.) Quél. 1872

Lepista gilva (Pers.) Pat. 1900

Lepista inversa (Scop.) Pat. 1887

Lepista lentiginosa (Fr.) Bresinsky 1976

Lepista splendens (Pers.) Konrad 1927

Paralepista flaccida (Sowerby) Vizzini 2012

Paralepista gilva (Pers.) Vizzini 2012

Popis

Klobouk má v průměru 5–10 cm, v mládí je vyklenutý, později plochý s podvinutým okrajem, nálevkovitý se zprohýbaným ostrým okrajem, bez hrbolku na středu. Povrch je hladký, holý, slabě lesklý. Má kožově žlutou, okrově oranžovou až rezavě hnědou barvu, ve středu tmavší.

Lupeny jsou sbíhavé na třeň, tenké, husté, v mládí mají krémovou barvu, později rezavě žlutou nebo rezavě hnědou.

Třeň je 3–5 cm vysoký, do 1,5 cm tlustý, válcovitý, hladký, v mládí plný, později vatovitě vycpaný až dutý. Na bázi je kyjovitě rozšířený, bíle plstnatý. Barvu má podobnou jako klobouk nebo narezlou.

Dužnina je zpočátku tuhá, později měkne, má krémovou barvu, někdy narezlou. Vůni má slabě houbovou, chuť nakyslou až nahořklou.

Výtrusný prach je bílý.

Výtrusy jsou kulovité, jemně bradavčité, 3–5 x 3–4,5 µm velké.

zralé výtrusy H2O

Výskyt

Vyrůstá hojně v červenci až listopadu v jehličnatých a smíšených lesích od nížin po pahorkatiny. Objevuje se ve velkých skupinách, někdy i v čarodějných kruzích.

Možná záměna

Strmělka nálevkovitá (Infundibulicybe gibba) se odlišuje malým hrbolem na středu. Strmělka Amálčina (Lepista ameliae) má menší lesklé plodnice s liškovým zbarvením.

Za samostatný druh je některými autory považována letní žlutá forma (Clitocybe gilva) a skvrnitá forma (Clitocybe flaccida f. gilva).

Kuchyňské využití

Dříve byla považována za jedlou, nyní je označována za nejedlou a mírně jedovatou, neboť obsahuje malé množství muskarinových toxinů.

foto Karel Tejkal foto Karel Tejkal foto Karel Tejkal

Autorství textů: Věra Svobodová
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Holec J., Beran M., Kříž M. (2017): Atlas hub Šumavy a Novohradských hor. Nakladatelství Karmášek, České Budějovice.
Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Lepista flaccida – strmělka přehrnutá
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Lepista flaccida – strmělka přehrnutá
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Lepista gilva – strmělka žlutá
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin