strmělka nálevkovitá
Infundibulicybe gibba (Pers.) Harmaja 2003
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: pečárkotvaré (Agaricales)
Čeleď: čirůvkovité (Tricholomataceae)
Rod: strmělka (Infundibulicybe)
Synonyma
Clitocybe gibba (Pers.) P. Kumm. 1871
Clitocybe membranacea (Vahl) Sacc. 1887
Omphalia gibba (Pers.) Gray 1821
Popis
Klobouk je široký 30–80 mm, nejprve ploše sklenutý až plochý, brzy nálevkovitý, s tenkým, zvlněným, někdy slabě rýhovaným okrajem, občas se středovým hrbolkem. Pokožka klobouku je lysá, jemně plstnatá, bledě béžová, světle okrová až kožově hnědá, někdy s růžovými nebo oranžovými odstíny.
Lupeny jsou husté, v mládí bílé, později nažloutlé, dlouze sbíhavé na třeň.
Třeň je válcovitý až mírně kyjovitý, 25–60 x 4–10 mm, bělavý nebo světle krémový, obvykle světlejší než klobouk.
Dužnina je bělavá, tuhá a pružná. Vůně je jemná, podobná vůni špičky obecné (Marasmius oreades). Chuť je mírná.
Výtrusný prach je bělavý.
Výtrusy jsou elipsoidní, 5,5–8 x 3,5–5 µm, průsvitné, hladké.
Výskyt
Roste od června do listopadu, hojně, obvykle ve skupinách, v opadu v listnatých, méně často jehličnatých lesů.
Možná záměna
Velmi podobná je strmělka žebernatá (Infundibulicybe costata), často s výraznější vůní a nápadným rýhováním okraje klobouku, především však na rozdíl od strmělky nálevkovité vykazuje červenohnědou reakci s KOH.
Strmělka šupinkatá (Infundibulicybe squamulosa) má šupinkatý střed klobouku.
Kuchyňské využití
Je jedlá, podle Hagara (2014) chutná.
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal