Atlas hub / Nálezy

slzivka zatvrdlá
Hebeloma laterinum (Batsch) Vesterh. 2005

Říše: houby (Fungi)

Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)

Třída: rouškaté (Agaricomycetes)

Řád: pečárkotvaré (Agaricales)

Čeleď: pavučincovité (Cortinariaceae)

Rod: slzivka (Hebeloma)

Synonyma

Hebeloma edurum Métrod ex Bon 1985

Hebeloma senescens (Batsch) Berk. & Broome 1882

Stručný popis

Klobouk je široký 30–80 (100) mm, nejprve polokulovitý s podehnutým okrajem, bez pavučinky, později sklenutý až plochý, za vlhka lepkavý, krémový, od středu okrový, někdy narůžovělý, v dospělosti často vodnatě skvrnitý.

Lupeny jsou středně husté, s hojnými lupénky, v mládí krémové, bez kapiček, v dospělosti šedohnědé, s bělavým brvitým ostřím.

Třeň je válcovitý, 50–100 x 8–15 (20) mm, někdy ve spodní části kyjovitě rozšířený, často kořenující, bělavý nebo krémový, od báze okrovějící, vláknitý, vločkatý.

Dužnina je bělavá, masitá. Vůně je zemitá, mýdlová až (kakaově) nasládlá, podle Laessoe a Petersen (2019) někdy nevýrazná. Chuť je nahořklá.

Výtrusný prach je hnědý.

Výtrusy jsou mandlovité až citronovité, 7,5–11,5 x 5–7 μm, hrubě bradavčité, dextrinoidní.

Cheilocystidy jsou kyjovité nebo nepravidelně válcovité, bez hlavičky.

Výskyt

Roste od srpna do října, místy hojně, obvykle ve skupinách, pod listnáči i jehličnany. Upřednostňuje vápnité půdy.

Možná záměna

Charakteristickými makroskopickými znaky jsou dosti robustní plodnice, nikoli ředkvová vůně a často kořenující třeň.

Slzivka oprahlá (Hebeloma crustuliniforme) vykazuje silnou ředkvovou vůni.

Kuchyňské využití

Je nejedlá.

foto Oldřich Jindřich foto Oldřich Jindřich

Autorství obrázků: Oldřich Jindřich

Literatura

Kibby G. (2021): Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe, Vol. 3. 1st Edition.
Ludwig E. (2017): Pilzkompendium, Band 4. Fungicon, Berlin.
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Hebeloma laterinum – slzivka zatvrdlá
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Hebeloma laterinum – slzivka zatvrdlá
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Hebeloma edurum – slzivka zatvrdlá
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Jan Vesterholt (2005): The genus Hebeloma, Fungi of Nothern Europe - vol. 3. The Danish Mycological Society 2005
Ladislav Hagara (1993): Atlas hub. Neografia, Martin