Atlas hub / Nálezy

pečárka Bohusova
Agaricus bohusii Bon 1983

Říše: houby (Fungi)

Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)

Třída: rouškaté (Agaricomycetes)

Řád: pečárkotvaré (Agaricales)

Čeleď: pečárkovité (Agaricaceae)

Rod: pečárka (Agaricus)

Synonyma

Agaricus caespitipes Hlaváček 1982

Agaricus elvensis Berk. & Broome 1865

Popis

Klobouk je široký 60–100 (150) mm, nejprve polokulovitý s podehnutým okrajem, později sklenutý až plochý. Pokožka klobouku velmi mladých plodnic je hnědá, brzy však rozpukává do mnoha hnědých vláknitých šupin na bělavém podkladě.

Lupeny jsou husté, volné, v mládí bělavé, brzo masově růžové, nakonec až černohnědé.

Třeň je válcovitý nebo vřetenovitý, 80–120 (150) x 15–40 mm, na bázi ztenčený až kořenující, bělavý, hnědnoucí, s dvojitým prstenem.

Dužnina je bílá, pevná, na řezu růžovějící až vínově červená, postupně hnědnoucí. Vůně i chuť jsou příjemně houbové.

Výtrusný prach je tmavě hnědý.

Výtrusy jsou vejčité, hnědé, 6–7 x 4,5–6 μm.

Bazidie jsou 4výtrusé. Cheilocystidy jsou hojné, kyjovité.

Výskyt

Roste od července do listopadu, roztroušeně, jako jediná naše pečárka obvykle v trsech (srostlicích), v lesích, v městských parcích, na holé půdě i v trávě.

Možná záměna

Záměna je možná za jiné druhy pečárek s hnědými šupinami na klobouku, například za pečárku rumištní (Agaricus subperonatus) nebo pečárku koroptví (Agaricus phaeolepidotus), které ale nerostou v trsech.

Kuchyňské využití

Je jedlá, v mládí chutná.

foto Karel Tejkal

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Kibby G. (2021): Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe, Vol. 3. 1st Edition.
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Agaricus bohusii – pečárka Bohusova
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Agaricus bohusii – pečárka Bohusova
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha
Jiří Hlaváček (2000): Poznámky ke studiu žampiónů (Agaricus) III. Pečárky rostoucí trsnatě 3. Česká mykologická společnost. Mykologický sborník 3-4/2000.
Jiří Hlaváček (1999): Poznámky ke studiu žampionů (Agaricus) III. Pečárky rostoucí trsnatě 2. Česká mykologická společnost. Mykologický sborník 2/1999.