outkovka jelení
Trametopsis cervina (Schwein.) Tomšovský 2008
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: chorošotvaré (Polyporales)
Čeleď: chorošovité (Polyporaceae)
Synonyma
Antrodia cervina (Schwein.) Kotl. & Pouzar 1983
Trametes cervina (Schwein.) Bres. 1903
Popis
Plodnice jsou jednoleté, kloboukaté nebo polorozlité, s klobouky nepravidelně uspořádanými v řadách i střechovitě nad sebou. Na substrátu mohou vytvářet struktury dlouhé i více než 1 m.
Houba způsobuje bílou hnilobu napadeného dřeva.
Klobouk je široký 10–90 mm, spíše tenký, zvlněný, na svrchní straně nevýrazně pásovaný, bělavý, krémový, žlutohnědý až hnědý, někdy s rezavými odstíny, v mládí měkce štětinkatý, později téměř lysý.
Rourky charakterizují nepravidelné, roztrhané, někdy až labyrintické nebo zoubkaté póry s hustotou 1–2/mm. Póry jsou v mládí bílé, později rezavě nahnědlé.
Dužnina je tuhá, bělavá až světle hnědá.
Výtrusný prach je bílý.
Výtrusy jsou válcovité, mírně zahnuté (alantoidní), 5–8 x 2–3 µm, hladké, průsvitné.
Výskyt
Roste dosti vzácně, od července do listopadu, na oslabeném, častěji však již tlejícím dřevě listnáčů, většinou buků. Teplomilný druh, saprotrof. Podle Vampola a Charvátová (2021) je rozšířen především ve střední Evropě, v jiných evropských oblastech je velmi vzácný.
Možná záměna
Charakteristickým znakem jsou poměrně velké, nepravidelné až labyrintické póry.
Kuchyňské využití
Nejedlý druh.
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal