Russula camarophylla Romagn. 1967

Říše: Fungi

Stručný popis

Klobouk je široký 30–70 mm, dlouho sklenutý, jen zvolna se rozšiřující, nakonec mírně prohloubený, světle okrový, někdy narůžovělý nebo načervenalý. Okraj klobouku je v dospělosti nerýhovaný. Pokožku lze sloupnout obtížně jen při okraji klobouku.

Lupeny jsou řídké, s četnými lupénky, někdy vzájemně příčně propojené (anastomozované), bělavé nebo světle krémové.

Třeň je válcovitý, 30–50 x 15–30 mm, zprvu bělavý, později hnědookrově skvrnatý, při manipulaci rezavě hnědý.

Dužnina je tuhá, bělavá, při poranění pomalu hnědookrová. Vůně je nevýrazná, ovocná, při delší vadnutí nepříjemná. Chuť je mírná.

Makrochemické reakce: guajak – rychle a intenzivně modrozelená.

Výtrusný prach je bílý (1a).

Výtrusy jsou široce oválné, 4,5–6 x 3,5–4,5 µm, jen slabě amyloidní, s nízkou až střední ornamentikou tvořenou izolovanými bradavkami.

Výskyt

Roste od července do listopadu ve smíšených a listnatých lesích, například s bukem, dubem, borovicí, smrkem. Většina nálezů pochází z Evropy kolem 45 severní šířky (Francie, Německo, Švýcarsko, Rakousko, Itálie, Maďarsko), všude je velmi vzácná.

Možná záměna

Důležitým znakem jsou nápadně drobné výtrusy s nevýraznou ornamentikou.

Je zástupcem primitivní skupiny holubinek, stavbou plodnice a řídkými lupeny může dokonce připomínat šťavnatky rodu Camarophyllus.

Kuchyňské využití

Je nejedlá.

Poznámky k systematice

Podle Sarnari (1998) patří do sekce Archaeinae.