lupeník březový
Lenzites betulinus (L.) Fr. 1838
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: chorošotvaré (Polyporales)
Čeleď: chorošovité (Polyporaceae)
Rod: lupeník (Lenzites)
Synonyma
Lenzites betulina orthographic variant
Trametes betulina (L.) Pilát 1939
Popis
Plodnice jsou jednoleté, kloboukaté, bez třeně, bokem přirostlé k substrátu, vzácně polorozlité. Klobouky často vyrůstají v řadách nebo střechovitě nad sebou a vzájemně srůstají.
Klobouk je vějířovitý, 20–100 mm široký, 5–20 mm tlustý, na svrchní straně vláknitě plstnatý, soustředně pásovaný, střídavě bělavý, krémový, světle šedookrový až hnědý, v dospělosti obvykle porostlý zelenými mikroskopickými řasami.
Rouško (hymenofor) je tvořeno řídkými, paprsčitě, někdy labyrinticky uspořádanými, bělavými až světle okrovými lupeny o tloušťce 0,1–0,2 mm, vysokými až 12 mm.
Dužnina je houževnatě vláknitá, pružná, bělavá. Vůně je slabá. Chuť je mírná.
Výtrusný prach je bílý.
Výtrusy jsou válcovité, 5–6 x 2–3 µm, průsvitné, hladké.
Výskyt
Roste od června do listopadu, roztroušeně, na tlejícím, někdy i živém avšak nevitálním dřevě listnáčů, především bříz, buků a dubů, podle Bernichia (2005) vzácně i na jehličnanech. Staré plodnice nacházíme až do jara.
Možná záměna
Při zběžném pohledu se velmi podobá outkovce chlupaté (Trametes hirsuta), ta má však hymenofor tvořený rourkami.
Síťkovec dubový (Daedalea quercina) vytváří mohutnější plodnice s tlustšími lupeny.
Kuchyňské využití
Je nejedlý.
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Oldřich Jindřich, Karel Tejkal