ryzec bledoslizký
Lactarius albocarneus Britzelm. 1895
Říše: Fungi
Kmen: Basidiomycota
Třída: Agaricomycetes
Řád: Russulales
Čeleď: Russulaceae
Rod: Lactarius
Synonyma
Lactarius glutinopallens F.H. Møller & J.E. Lange 1940
Lactifluus albocarneus (Britzelm.) Kuntze 1898
Stručný popis
Klobouk je široký 30–80 mm, sklenutý, později plochý až mírně prohloubený, někdy se středovým hrbolkem, okraj zůstává dlouho mírně podehnutý. Pokožka klobouku je hladká, slizká, lesklá, světe krémová, někdy s šedofialovými odstíny, nepásovaná, někdy jen mírně tmavší ve středu klobouku.
Lupeny jsou široce připojené až sbíhavé, někdy trochu propojené, někdy větvené, krémové.
Třeň je válcovitý, 30–70 x 10–15 mm, někdy nepravidelně stlačený, vrásčitý, v mládí velmi slizký, bělavý až světle krémový.
Dužnina je bělavá až nahnědlá, spíše křehká. Chuť je po chvíli ochutnávání palčivá, vůně je slabě nakysle ovocná. Mléko je nehojné, bílé, při zasychání nažloutlé, palčivé.
Výtrusný prach je bělavý.
Výtrusy jsou široce oválné, 7–9,5 x 6,5–8 μm, s ornamentikou vyvářející téměř úplnou síťku.
Výskyt
Roste od července do října, vzácně pod smrky a jedlemi, zejména na vápnitých půdách ve vyšších polohách.
Možná záměna
Ryzec severský (Lactarius trivialis) je větší, má tmavší, méně slizký klobouk a roste spíše na kyselých půdách.
Kuchyňské využití
Je nejedlý.
Autorství obrázků: Oldřich Jindřich