Atlas hub / Nálezy

plaménka olšová
Flammula alnicola (Fr.) P. Kumm. 1871

Říše: houby (Fungi)

Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)

Třída: rouškaté (Agaricomycetes)

Řád: pečárkotvaré (Agaricales)

Čeleď: límcovkovité (Strophariaceae)

Rod: plaménka (Flammula)

Synonyma

Flammula flavida (Schaeff.) P. Kumm. 1871

Pholiota alnicola (Fr.) Singer 1951

Pholiota apicrea (Fr.) M.M. Moser 1967

Pholiota flavida (Schaeff.) Singer 1951

Stručný popis

Klobouk je 20–100 mm široký, sklenutý, později ploše sklenutý, někdy se středovým hrbolkem, nejprve zářivě (citronově) žlutý, později od středu okrově žlutý, někdy s rezavými skvrnami, hladký, za vlhka mírně lepkavý. Okraj klobouku je v mládí podehnutý, spojený se třeněm bílou pavučinkou. Zbytky závoje, někdy hnědě zbarveny od výtrusů, na okraji klobouku někdy přetrvávají.

Lupeny jsou husté, v mládí žluté, později žlutookrové, nakonec rezavě hnědé.

Třeň je válcovitý, 40–100 x 4–10 mm, žlutý, od báze brzy rezavějící. Ze zbytků závoje se v horní části třeně někdy tvoří pomíjející prsten.

Dužnina je žlutá, ve třeni rezavě hnědá. Vůně je nevýrazná. Chuť je většinou mírná, někdy nahořklá.

Výtrusný prach je hnědý.

Výtrusy jsou vejčité až mandlovité, 7–10,5 x 4–5,5 µm, hladké, s úzkým klíčním pórem.

Výskyt

Roste od července do října, obvykle v menších trsech na tlejícím dřevu listnáčů, zejména bříz, vrb a olší. Upřednostňuje vlhčí lokality.

Možná záměna

Šupinovka nahnědlá (Flammula pinicola) vytváří o něco větší plodnice rostoucí často v bohatých trsech na dřevu jehličnanů.

Velmi hojná třepenitka svazčitá (Hypholoma fasciculare) má na lupenech zelené odstíny a odporně hořkou dužninu.

Kuchyňské využití

Je nejedlá. Podle Hagara (2014) jsou plodnice s mírnou dužninou jedlé, použitelné do směsí.

foto Vladimír Sojka foto Vladimír Sojka

Poznámky k systematice

Dříve byla řazena k rodu šupinovka (Pholiota). Česky také šupinovka olšová.

Autorství obrázků: Vladimír Sojka

Literatura

Kibby G. (2021): Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe, Vol. 3. 1st Edition.
Fellner R. (2016): Atlas krkonošských mechorostů, lišejníků a hub 2, Správa Krkonošského národního parku
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Pholiota alnicola – šupinovka olšová
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Flammula alnicola – plaménka olšová
Noordeloos M. E. (2011): Strophariaceae, Fungi Europaei 13, Edizioni Candusso, Italia
Papoušek T. (2010): Velký fotoatlas hub z jižních Čech, 2. opravené vydání
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Pholiota alnicola – šupinovka olšová
Hagara L., Antonín V., Baier J. (2005): Houby. Aventinum, Praha