závojenka bílá
Entoloma niphoides Romagn. ex Noordel. 1985
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: pečárkotvaré (Agaricales)
Čeleď: závojenkovité (Entolomataceae)
Rod: závojenka (Entoloma)
Stručný popis
Klobouk je široký 20–140 mm, nejprve kuželovitý, brzy sklenutý, v dospělosti často nepravidelně rozprostřený, nevýrazně hygrofánní, za vlhka čistě bílý, při okraji někdy prosvítavě rýhovaný, trochu lepkavý, hladký, za sucha nápadně hedvábně lesklý. Okraj klobouku je v mládí podehnutý, později rovný. Lupeny jsou středně husté, u třeně připojené nebo vykrojené, někdy s krátkým zoubkem, bílé, později narůžovělé, s pilovitým stejnobarevným ostřím. Třeň je válcovitý, 40–120 x 5–20 mm, na bázi někdy výrazně rozšířený, bílý, podélně vláknitý, pod kloboukem ojíněný, pevný. Dužnina je bílá. Vůně a chuť jsou moučné. Výtrusný prach je růžový.
Výtrusy jsou hranaté, s 5–8 cípy, 8–11,5 x 7,5–11 µm, Q = 1,0–1,3. Basidie jsou 4výtrusé. Ostří lupenů je plodné, cystidy na lupenech chybí. Přezky jsou hojné.
Výskyt
Roste od dubna do června, spíše vzácně pod švestkami, hlohy a dalšími růžokvětými dřevinami.
Možná záměna
Nelze vyloučit, že se jedná jen o čistě bílou formu závojenky podtrnky (Entoloma clypeatum).
Kuchyňské využití
Ve starší literatuře byla popsána jako jedovatá, přestože jako forma závojenky podtrnky by byla spíše jedlá. Pro nás tedy podezřelá houba.