závojenka hnědošedavá
Entoloma lividoalbum (Kühner & Romagn.) Kubicka 1975
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: pečárkotvaré (Agaricales)
Čeleď: závojenkovité (Entolomataceae)
Rod: závojenka (Entoloma)
Synonyma
Rhodophyllus lividoalbus Kühner & Romagn. 1954
Popis
Klobouk je široký 50–100 mm, v mládí zvoncovitý až kuželovitý, později ploše sklenutý, obvykle se širokým středovým hrbolem, hygrofánní, za sucha hladký nebo vrostle vláknitý, žlutohnědý s hedvábným leskem, s věkem vybledající do neurčité šedohnědé barvy. Okraj klobouku je v mládí podehnutý, velmi často nepravidelně zvlněný až laločnatý.
Lupeny jsou spíše řídké, nejprve bělavé, později růžovějící, u třeně připojené.
Třeň je válcovitý nebo mírně kyjovitý, 30–100 x 5–20 mm, suchý, bílý, podélně hedvábně vláknitý, u starších plodnic hnědnoucí.
Dužnina je pevná, bílá, pod pokožkou klobouku nahnědlá. Vůně a chuť jsou moučné.
Výtrusný prach je růžový.
Výtrusy jsou hranaté, s 5–7 cípy, 7,5–11 x 6,5–9 μm.
Cystidy na lupenech chybí.
Výskyt
Roste od srpna do října, roztroušeně (v některých letech hojnější), obvykle ve skupinách, ve světlých lesích a parcích pod listnatými stromy (dub, buk, lípa), často v trávě.
Možná záměna
Závojenka hnědošedavá (Entoloma lividoalbum) je dosti velká závojenka s plodnicemi připomínajícími plodnice čirůvek.
Podobá se jedlé závojence podtrnce (Entoloma clypeatum), která však roste pouze na jaře pod peckovinami.
Kuchyňské využití
Je prudce jedovatá.
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal