Atlas hub / Nálezy

pavučinec olivový
Cortinarius infractus (Pers.) Fr. 1838

Říše: houby (Fungi)

Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)

Třída: rouškaté (Agaricomycetes)

Řád: pečárkotvaré (Agaricales)

Čeleď: pavučincovité (Cortinariaceae)

Rod: pavučinec (Cortinarius)

Synonyma

Cortinarius amarocaerulescens Bidaud 2009

Cortinarius infractus Berk.

Phlegmacium infractum (Pers.) Wünsche

Pholiota infracta (Pers.) P. Kumm. 1871

Popis

Klobouk je 40–100 mm široký, nejprve polokulovitý s podehnutým okrajem, později sklenutý až plochý, se širokým středovým hrbolkem. Pokožka klobouku je za vlhka lepkavá, v mládí tmavě šedoolivová, někdy s tmavšími vodnatými skvrnami, později světlejší, hnědookrová až žlutookrová, radiálně vrostle vláknitá. Pavučinka je olivově šedá.

Lupeny jsou husté, v mládí tmavě šedoolivové, někdy s fialovými odstíny, později hnědoolivové, nakonec rezavě hnědé.

Třeň je válcovitý nebo kyjovitý, někdy zakončen náznakem hlízy, 30–80 x 10–15 (v bázi široký až 25) mm, v horní části nafialovělý, níže zprvu bělavý, postupně okrovějící, s pomíjivými, bělavými až olivově šedými vlákny závoje.

Dužnina je bělavá nebo našedlá, ve třeni někdy nafialovělá. Vůně je nevýrazná. Chuť je hořká, především v pokožce klobouku.

Makrochemické reakce: KOH – na pokožce klobouku šedozelená, v dužnině spíše bez reakce.

Výtrusný prach je rezavě hnědý.

Výtrusy jsou téměř kulovité, 6,5–8,5 x 5,5–6,5 um, hrubě bradavčité.

zralé výtrusy H2O

Výskyt

Roste od července do října, dosti hojně v listnatých i jehličnatých lesích, někdy i mimo les, nejčastěji pod duby a buky na vápnitých půdách.

Možná záměna

Pro tmavé, v mládí šedoolivové lupeny je prakticky nezaměnitelný. Může se však jednat o více dosud nerozlišovaných druhů.

Kuchyňské využití

Je nejedlý.

foto Karel Tejkal foto Karel Tejkal foto Karel Tejkal foto Oldřich Jindřich

Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal, Oldřich Jindřich

Literatura

Kibby G. (2021): Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe, Vol. 3. 1st Edition.
Calledda F., Campo E., Floriani M., Mazza R. (2021): Guida introduttiva al genere Cortinarius in Europa. Edizioni Osiride.
Cortinarius infractus
Kibby G., Tortelli M. (2021): The genus Cortinarius in Britain.
Cortinarius infractus
Ludwig E. (2017): Pilzkompendium, Band 4. Fungicon, Berlin.
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Cortinarius infractus – pavučinec olivový
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Cortinarius infractus – pavučinec olivový
Soop K. (2009): Cortinarius in Sweden, Twelfth revised edition, Mora
Borovička J. (2007): Dva nálezy pavučince olivového - Cortinarius infractus (Pers.) Fr. Česká mykologická společnost. Mykologický sborník 4/2007.
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Cortinarius (Phlegmacium) infractus – pavučinec olivový
Consiglio G., Antonini D., Antonini M. (2004): Il Genere Cortinarius in Italia 2. Associazione Micologia Bresadola, Trento.
Cortinarius infractus