pavučinec natřený
Cortinarius delibutus Fr. 1838
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída: rouškaté (Agaricomycetes)
Řád: pečárkotvaré (Agaricales)
Čeleď: pavučincovité (Cortinariaceae)
Synonyma
Cortinarius fulvoluteus Britzelm. 1899
Cortinarius illibatus Fr. 1838
Cortinarius naevosus Fr. 1863
Cortinarius suratus Fr. 1838
Gomphos delibutus (Fr.) Kuntze 1891
Gomphos naevosus (Fr.) Kuntze 1891
Gomphos suratus (Fr.) Kuntze 1891
Popis
Klobouk je široký 30–80 mm, nejprve polokulovitý, později sklenutý až ploše rozložený nebo ve středu mírně prohloubený, za vlhka velmi slizký a lesklý, v mládí žlutý, někdy s olivovým, vzácně s fialovým odstínem, později okrový, při okraji světlejší, zprohýbaný. Okraj klobouku je v mládí podehnutý, ověšený slizovitými zbytky závoje. Pavučinka je bělavá.
Lupeny jsou nejprve šedofialové až modrofialové, rychle žloutnoucí nebo hnědnoucí, nakonec rezavě hnědé.
Třeň je kyjovitý, 50–100 x 6–15 (v bázi široký až 20) mm, bílý, v mládí pod kloboukem někdy nafialovělý, pod prstenovitou zónou slizký, se žlutými zbytky závoje.
Dužnina je bělavá, v horní části třeně alespoň v mládí obvykle šedofialová. Chuť je mírná, vůně nevýrazná nebo slabě ředkvová.
Makrochemické reakce: KOH – na pokožce klobouku i v dužnině nevýznačná.
Výtrusy jsou téměř kulovité nebo široce eliptické, 7–9 x 6–8 µm, jemně až středně bradavčité.
Výskyt
Roste od srpna do října, poměrně hojně, především v listnatých lesích pod buky a břízami, někdy také pod jehličnany (smrk).
Možná záměna
Pavučinec míhavý (Cortinarius vibratilis) nebo pavučinec opršený (Cortinarius pluvius) rostou někdy na podobných stanovištích, vytváří však menší plodnice, mají hořce chutnající dužninu a jiný tvar výtrusů.
Světlejší formy mohou být zaměněny za pavučinec žlutohlavý (Cortinarius xanthocephalus) s výtrusy obdobného tvaru i velikosti (7–9 x 6–8 µm), který však patří do podrodu Telamonia a nemá tedy slizký třeň.
Kuchyňské využití
Dle Fellner (2016) je nejedlý. Naopak Papoušek (2010) jej uvádí jako doporučenou jedlou houbu.
Méně zkušeným houbařům pavučince pro možnou záměnu s nejedlými či jedovatými druhy obecně nemůžeme doporučit ke sběru a ke konzumaci.
Poznámky k systematice
Pavučinec natřený (Cortinarius delibutus) patří podle Knudsen, Vesterholt a kol. (2018) do podrodu Myxacium, sekce Delibuti.
V literatuře je někdy jako samostatný druh popisován pavučinec namazaný (Cortinarius illibatus), s menšími plodnicemi, s lupeny bez fialových odstínů a rostoucí pod jehličnany. Někdy je však považován jen za varietu pavučince natřeného nebo je s ním synonymizován.
Myko: Pavučinec namazaný (Cortinarius illibatus) považujeme za synonymum pro pavučinec natřený (Cortinarius delibutus).
Autorství textů: Karel Tejkal
Autorství obrázků: Karel Tejkal