Atlas hub / Nálezy

polnička tuhá
Agrocybe dura (Bolton) Singer 1936

Říše: houby (Fungi)

Kmen: stopkovýtrusné (Basidiomycota)

Třída: rouškaté (Agaricomycetes)

Řád: pečárkotvaré (Agaricales)

Čeleď: límcovkovité (Strophariaceae)

Rod: polnička (Agrocybe)

Synonyma

Agrocybe molesta (Lasch) Singer 1978

Hylophila dura (Bolton) Quél. 1888

Pholiota dura (Bolton) P. Kumm. 1871

Togaria dura (Bolton) W.G. Sm. 1908

Stručný popis

Klobouk je široký 30–70 mm, zprvu polokulovitý s podehnutým okrajem, později sklenutý až téměř plochý, bělavý, krémový až světle okrový, za sucha často políčkovitě rozpraskaný, na okraji dlouho ověšený zbytky závoje.

Lupeny jsou husté, bělavé, později šedohnědnoucí, někdy s fialovým odstínem, v mládí překryty blanitým závojem.

Třeň je válcovitý, 40–80 x 5–12 mm, bělavý nebo krémový, podélně vláknitý, v mládí někdy jemně šupinkatý, s pomíjivým blanitým prstenem.

Dužnina je bělavá. Vůně je nevýrazná, chuť mírná.

Výtrusný prach je tabákově hnědý.

Výtrusy jsou oválné, vejčité, někdy mírně mandlovité, 11–16 x 6–9 µm, silnostěnné, hladké, s výrazným klíčním pórem.

Výskyt

Roste od dubna do října, roztroušeně, nejčastěji na sušších travnatých stanovištích, na loukách, v parcích, zahradách nebo světlých lesích.

Možná záměna

Velmi podobná a hojnější polnička raná (Agrocybe praecox) roste obvykle na zbytcích dřeva, často na štěpce nebo v mulčovací kůře, má moučnou vůni i chuť a menší výtrusy (8–11 x 5–7,5 µm).

Ve starší české literatuře nebo na internetu se růst na zbytcích dřeva často uvádí i v popisech polničky tuhé, z dnešního pohledu však může jít o zavádějící informaci.

Kuchyňské využití

Je jedlá.

foto Karel Tejkal foto Karel Tejkal

Poznámky k systematice

Podle Holec a kol. (2012) nebo Knudsen, Vesterholt a kol. (2018) je Agrocybe molesta (Lasch) Singer 1978 synonymem pro Agrocybe dura (Bolton) Singer 1936.

Autorství obrázků: Karel Tejkal

Literatura

Kibby G. (2021): Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe, Vol. 3. 1st Edition.
Hagara L. (2014): Ottova encyklopedie hub, Ottovo nakladatelství, Praha
Agrocybe dura – polnička tuhá
Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy. Academia, Praha
Agrocybe dura – polnička tuhá
Antonín V. (2006): Encyklopedie hub a lišejníků. Academia, Praha
Agrocybe molesta – polnička tuhá